Een van de nieuwste trends in taartland…cookie cake!
Mijn lieve oma was jarig en ik kreeg de vrije hand van haar. Naast een caramel shortcake heb ik mij gestort op de cookie cake. Ik heb twee koeken per cijfer gebakken en als vulling aardbeienbavarois met enchanted cream gebruikt. Bovenop heb ik gekozen voor fondantbloemen, macarons, caramelblokjes en fruity cubs.
De cookie cake kan je versieren met bijna alles wat je maar wil. Als er maar een stevige vulling in/op zit, zodat het het gewicht aan kan. Denk qua versiering aan chocolaatjes, snoepjes, bloemen of wat je maar lekker vind.
Voor deze cookie cake heb ik er voor gekozen om de avond er voor de toeven op de koeken te spuiten en de volgende dag de afwerking te doen. De koeken zijn dan makkelijk te snijden en ze zijn dan wat slof. Zelf vind ik dat heerlijk! Heb je liever harde koeken? Laat het bij de bestelling weten. Dan maak ik alles op dezelfde dag en heb je de koeken nog hard.
Deze cookie cake was per cijfer goed voor zo’n acht personen. Dit verschilt wel per cijfer, letter of figuur.
Bekijk de overzichtspagina met creaties
Delen via:
Cookie cake cijfertaart bestellen?
Wil je ook een Cookie cake cijfertaart bestellen of iets totaal anders?
contact / bestellen.