Mijn creaties: Taarten

Sweet table Fleur

Sweet table Fleur
Een maand geleden werd Fleur 3 jaar. En als heuse bijna-3-jarige heb je wensen. Toen ik vroeg wat ze graag op haar taart wilde, kwam daar een hele waslijst. En wel pepernoten, nijntje, Angelina ballerina en Polly, Hazeltje, Wicky de Viking, Maya de Bij, Timmy, Shaun het schaap, Nienke (en ook Fenna, die ze Nienke noemt), Pieter Konijn, Benjamin, Lily, Het zandkasteel, Dokter Hond en ze wilde graag bloemetjes en aardbeien. De kleur moest roze zijn.   Zo gezegd zo gedaan. Al haar wensen heb ik over de verschillende taarten verdeeld. Ik heb het gros een plekje op de filmrol gegeven en de basis rustig gehouden met knalroze fondant en bloemetjes langs de rand. Daarnaast nog een spikkeltjestaart met Angelina ballerina. Natuurlijk met een …🡪

Harry Potter

Harry Potter
Soms heb je taarten waarbij je op voorhand denkt: hoe moet ik dat gaan doen?! Dit was er zo eentje..maar wat ben ik dan trots als dit het eindresultaat is!   De moeder van Julia wilde graag een taart met als thema Harry Potter en het liefst dan een crèmetaart. En of ik dan nachtkleuren wilde gebruiken, want dat paste het beste bij het thema. Nu snappen jullie vast ook dat ik hiervoor de taart van mijn opa heb gebruikt om even te oefenen. Het zou ook mooi zijn als ik er wat spullen van Harry Potter op kon maken. zoals de sorteerhoed, zijn sjaal en zijn Nimbus 2000. Oke..dacht ik, maar dan hoort daar ook de Snaai bij, het toverboek en natuurlijk een treinkaartje voor de trein van perron 9 3/4. En natuurlijk mag Harry Potter zelf ook niet …🡪

Crèmetaart met watercolor effect

Crèmetaart met watercolor effect
Voor de verjaardag van mijn opa kreeg ik de vrije hand. Dat laat ik mij geen twee keer zeggen. Ik heb gekozen voor een crème taart met een watercolor effect. Dat wilde ik al langer eens oefenen en een week later stond er toevallig ook eentje op de rol.   Het ging makkelijker dan ik dacht. Wel heb ik er van geleerd, dat ik meer erop moet smeren. En als het er dan op zit, dan zit het er ook op. Nu ben ik iets te lang doorgegaan en dan piepen er witte vegen tussen. Dat leermoment heb ik meegenomen naar de taart, die ik een week later moest maken.   Ondanks dat het niet helemaal het effect had, wat ik voor ogen had…was de taart erg lekker!   Biscuit: 25 cm rond Vulling: banketbakkersroom en roodfruitjam

Cookie cake aardbeien, chocola en snoepharten

Cookie cake aardbeien, chocola en snoepharten
Cookie cake   Af en toe krijg ik de vraag voor een cookie cake. Het lijkt alsof deze nog niet zo bekend is hier in de buurt. Dat is zonde, want het is een heerlijk koektaartje bij een kop koffie of thee.   Deze keer was de wens om die lekkere snoepharten er op te verwerken en verse aardbeien. Als tegenhanger mocht er dan chocola op. Dit lekkers ligt op een vulling van aardbeienbavarois met enchanted cream. Voor de afwisseling dit keer rozetten gespoten.

Bekijk de overzichtspagina met nog meer creaties